Pyçak Nakiri 17cm Samura Meteora SMT-0043

Цельный японский нож накири Meteora для шинковки и нарезки овощей с лезвием из современной ножевой стали AUS10 и стальной эргономичной рукояткой. Широкое лезвие позволяет беспрерывно работать ножом, создавая шедевры из тончайше нарезанных овощей и зелени. У японского ножа Накири особая техника шинковки/нарезки, и как только вы ей овладеете, вы ощутите в себе новую волну любви к кулинарии.

Как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.

Материал лезвия: AUS-10

Твердость лезвия (HRC): 60

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: Сталь

Длина лезвия (мм): 173

Длина (мм): 303

Ширина (мм): 50

Толщина (мм): 24

Размер упаковки (см): 34,6×8,2×3,6

Вес нетто (г): 218

Вес брутто (г): 380