Pyçak Santoku Samura Blacksmith SBL-0095

Универсальный японский кухонный нож ручной ковки, отлично сбалансированный, прекрасно подходит для любых целей. «Сантоку» дословно можно перевести как «три вида для использования», что как раз и говорит о приспособленности ножа отлично резать, шинковать и рубить. Один этот клинок способен заменить сразу несколько традиционных ножей на кухне. Размер ножа сантоку позволяет работать в любой технике резки. Кухонный нож удобен в использовании как для разделки мяса и рыбы, так и для нарезки овощей и фруктов на небольшие ровные ломтики или кубики. Длина лезвия – 182 мм. Лезвие само по себе довольно широкое, что при узкой рукоятке даёт повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом.

Сантоку Blacksmith, как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.

Особое настроение создает подарочная тканевая упаковка в японском стиле Japanese knife roll и красивая коробка.

Назначение: Нож Сантоку

Производитель: Samura

Серия: Blacksmith

Артикул: SBL-0095C/Y

Материал лезвия: AUS-8 Hammered

Твердость лезвия (HRC): 58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: Микарта

Длина лезвия (мм): 182

Длина (мм): 326

Ширина (мм): 54

Толщина (мм): 24

Размер упаковки (см): 37x7,9x3,9

Вес нетто (г): 218

Вес брутто (г): 458