Pyçak 20cm Samura Meteora SMT-0045

Слайсер Meteora – это длинный кухонный нож, предназначенный для филигранной нарезки самых разнообразных продуктов (колбасы, сыра, бутербродного мяса). Также он применяется для пластования рыбы во время приготовления японских национальных блюд, например, суши и сашими. Ни один другой нож не сможет так быстро и эффективно нарезать аккуратные тончайшие ломтики. Бритвенно-острый клинок из стали AUS-10 способен долгое время удерживать безупречность заводской заточки. И в то же время его легко наточить или поправить даже в домашних условиях.

Как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.

Материал лезвия: AUS-10

Твердость лезвия (HRC): 60

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: Сталь

Длина лезвия (мм): 206

Длина (мм): 336

Ширина (мм): 33

Толщина (мм): 24

Размер упаковки (см): 37,4×7,7×3,6

Вес нетто (г): 171

Вес брутто (г): 328