Назначение: Нож Сантоку
Производитель: Samura
Серия: 67 Damascus
Артикул: SD67-0094M/K
Материал лезвия: Дамасская сталь
Твердость лезвия (HRC): 61
Количество слоев стали: 67
Материал рукояти: Микарта
Длина лезвия (мм): 175
Длина (мм): 300
Ширина (мм): 53
Толщина (мм): 21
Размер упаковки (см): 39,2x9x3,5
Вес нетто (г): 185
Вес брутто (г): 370
Сантоку – классика Японии. Такой нож отличается особой формой клинка из дамасской стали – острие сведено книзу, а центр тяжести смещен вперед. Благодаря этому значительно повышается эргономика работы.
Несмотря на массивность клинка, порубить, порезать или нашинковать продукты им можно очень быстро и легко.