Нож для замороженных продуктов 18cm Samura Harakiri SHR-0057B

Назначение: Нож для замороженных продуктов

Производитель: Samura

Серия: Harakiri

Артикул: SHR-0057B

Материал лезвия: AUS-8

Твердость лезвия (HRC): 58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: ABS пластик

Длина лезвия (мм): 180

Длина (мм): 320

Ширина (мм): 27

Толщина (мм): 16

Размер упаковки (см): 40x11x2

Вес нетто (г): 97

Вес брутто (г): 153

Нож для замороженных продуктов Samura Harakiri представляет собой кухонную принадлежность с двухсторонней серрейторной заточкой.

На каждой из сторон зубчики имеют свой размер и конфигурацию.

Одна из них используется специально для работы с заморозкой или разделки очень твердых продуктов (например, тыквы). Большинству хороших и качественных кухонных ножей такие действия противопоказаны.

Вторая сторона оптимальна для нарезки различной выпечки. Её зубчики эффективно преодолевают твердую хрустящую корочку, но не мнут и не крошат пышную середину.