Нож-топорик кухонный для мяса 18cm Samura Bamboo SBA-0040

НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗРУБАНИЯ КОСТЕЙ!

Топорик для мяса — это мощный инструмент с широким и достаточно тяжелым лезвием. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Незаменим для резки и рубки больших кусков мяса, приготовления рубленого мясного фарша, рубки суставов и сухожилий. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен топорик, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.

Общие характеристики:

Артикул: SBA-0040

Название серии: Bamboo

Тип ножа: европейского типа

Назначение: топорик

Длина лезвия, мм: 180

Общая длина, мм: 305

Вес, гр.: 410

Материал клинка: нержавеющая сталь

Марка материала клинка: AUS-8

Твердость, HRc: 58

Покрытие клинка: без покрытия

Заточка клинка: Pro+

Тип режущей кромки: ровная

Форма заточки: симметричная

Материал рукоятки: нержавеющая сталь

Цвет рукояти: хром