Кухонный нож Филейный 14см Samura Harakiri SHR-0044B

Назначение: Для филировки, нарезки тонких ровных кусков мяса и рыбы

Материал лезвия: AUS 8

Количество слоев: 1

Твердость лезвия, HRC: 58

Длина лезвия, мм: 139

Толщина обуха, мм: 1.6

Ширина клинка, мм: 50

Антибактериальный больстер: нет

Длина ножа, мм: 269

Тип хвостовика: заклепки

Длина рукояти, мм: 139

Материал рукояти: ABS пластик

Тип заточки: двусторонняя, #3000

Вес, г: 129

Упаковка: блистер

Размеры упаковки: 400x110x2

Samura Harakiri SHR-0044B — это компактный и гибкий филейный нож, специально созданный для точной и деликатной работы с рыбой. Узкое, податливое лезвие длиной 139 мм идеально подходит для филирования мелкой рыбы: нож легко отделяет филе от кожи и костей, не повреждая структуру продукта.