Нож кухонный Сантоку 17см Samura Mo-V SM-0094

Назначение: шеф (сантоку)

Длина лезвия, мм: 170

Общая длина, мм: 300

Вес, гр.: 212

Материал клинка: нержавеющая сталь

Марка материала клинка: AUS-8

Твердость, HRc: 59

Покрытие клинка: без покрытия

Заточка клинка: Pro+

Тип режущей кромки: ровная

Форма заточки: симметричная

Материал рукоятки: G10

Цвет рукояти: черный

Материал приборов: нержавеющая сталь

Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Воздушные карманы на лезвии ножа исключают прилипание продуктов при нарезке. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.