Материал лезвия: AUS-10
Твердость лезвия (HRC): 58-60
Материал рукояти: Сталь
Длина лезвия (мм): 170
Длина (мм): 313
Ширина (мм): 49
Толщина клинка (мм): 2,4
Размер упаковки (см): 38x9x3,3
Вес брутто (г): 399
Используйте этот нож для работы с мясным и рыбным филе, в гастрономии, с хлебом, грибами, овощами и фруктами. Исключение есть только одно: не использовать для работы с замороженными продуктами.