Назначение: Для чистки и нарезки овощей и фруктов
Материал лезвия: VG-10, дамасская сталь
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 90
Толщина обуха, мм: 1,8
Ширина клинка, мм: 20
Антибактериальный больстер: есть
Длина ножа, мм: 210
Тип хвостовика: стержень
Длина рукояти, мм: 120
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10
Тип заточки: двусторонняя, #5000
Вес, г: 92
Упаковка: фирменная коробка
Размеры упаковки: 325x75x30
Овощной кухонный нож из дамаска благодаря небольшому размеру клинка идеально подходит для чистки овощей и фруктов, а также нарезки других продуктов подходящего размера (например, колбасы и сыра).
Очень легкий и функциональный, овощной считается одним из самых нужных и востребованных кухонных ножей.
67 слоев обкладок придают клинку ножа из коллекции Samura Damascus уникальный внешний вид, а также прочность, хорошую устойчивость к коррозии и большим нагрузкам.
Двухсторонняя заточка и финальная ручная полировка обеспечивают высочайшее качество реза.