Нож кухонный 211мм Samura Artefact Hakata SAR-0091

Серия: Artefact

Артикул: SAR-0091

Материал лезвия: AUS-10 дамасская сталь, отделка Stonewash

Твердость лезвия (HRC): 59-61

Количество слоев стали: 5

Материал рукоятки: нержавеющая сталь.

Длина лезвия: 211 мм

Длина ножа: 347 мм

Нож сочетает в себе характеристики сантока и шеф-ножа, но изогнутую заднюю часть и треугольный кончик. Благодаря своим характеристикам этот инструмент пригодится на каждой домашней и профессиональной кухне и идеально подходит для нарезки и измельчения мяса, рыбы, овощей, зелени и фруктов.

Ножи серии ARTEFACT выделяются тем, что их уникальный дизайн похож на старинные ножи, выкованные из камня. Эти ножи имеют эргономичные ручки из нержавеющей стали и превосходную прочность, остроту и качество лезвий из 5 слоев нержавеющей стали AUS-10, армированных молибден-ванадием, благодаря чему они остаются острыми.