Нож для нарезки слайсер 19cm Samura 67 Damascus SD67-0045M
Назначение: Нож для нарезки слайсер
Производитель: Samura
Серия: 67 Damascus
Артикул: SD67-0045M/Y
Материал лезвия: Дамасская сталь
Твердость лезвия (HRC): 61
Количество слоев стали: 67
Материал рукояти: Микарта
Длина лезвия (мм): 195
Длина (мм): 322
Ширина (мм): 31
Толщина (мм): 20
Размер упаковки (см): 39,2x8,8x3,5
Вес нетто (г): 138
Вес брутто (г): 320
Если Вы планируете купить японский кухонный нож из дамасской стали, то, возможно, слайсер с длинным и острым клинком – это именно то, что Вам нужно.
Его твердая сердцевина обложена 67 слоями более мягкой стали, что создаёт на поверхности лезвия уникальный рисунок. Мягкие слои защищают сердцевину от повреждений и стачиваются быстрее – это и обеспечивает продолжительную киренагу.
Нож предназначен для филигранной нарезки деликатесных и других продуктов на тончайшие пласты. Слайсер Samura используется также для приготовления блюд японской кухни.