Назначение: Нож для замороженных продуктов
Производитель: Samura
Серия: Harakiri
Артикул: SHR-0057B
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: ABS пластик
Длина лезвия (мм): 180
Длина (мм): 320
Ширина (мм): 27
Толщина (мм): 16
Размер упаковки (см): 40x11x2
Вес нетто (г): 97
Вес брутто (г): 153
Нож для замороженных продуктов Samura Harakiri представляет собой кухонную принадлежность с двухсторонней серрейторной заточкой.
На каждой из сторон зубчики имеют свой размер и конфигурацию.
Одна из них используется специально для работы с заморозкой или разделки очень твердых продуктов (например, тыквы). Большинству хороших и качественных кухонных ножей такие действия противопоказаны.
Вторая сторона оптимальна для нарезки различной выпечки. Её зубчики эффективно преодолевают твердую хрустящую корочку, но не мнут и не крошат пышную середину.