Süňk çapmak üçin bolanok. Diňe et dogramak we üwemek üçin ulanylýar.
НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗРУБАНИЯ КОСТЕЙ!
Топорик для мяса — это мощный инструмент с широким и достаточно тяжелым лезвием. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Незаменим для резки и рубки больших кусков мяса, приготовления рубленого мясного фарша, рубки суставов и сухожилий. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен топорик, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.
Общие характеристики:
Артикул: SBA-0040
Название серии: Bamboo
Тип ножа: европейского типа
Назначение: топорик
Длина лезвия, мм: 180
Общая длина, мм: 305
Вес, гр.: 410
Материал клинка: нержавеющая сталь
Марка материала клинка: AUS-8
Твердость, HRc: 58
Покрытие клинка: без покрытия
Заточка клинка: Pro+
Тип режущей кромки: ровная
Форма заточки: симметричная
Материал рукоятки: нержавеющая сталь
Цвет рукояти: хром